菜板有哪些品牌比较耐用？

今天给各位分享菜板有哪些品牌比较耐用？的知识，其中也会对4、华帝松木纤维切菜板点评：进口全松木菜板进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、碳纤维材料的应用场景有哪些？

2、菜板有哪些品牌比较耐用？

3、为什么运动鞋中底碳板／合成板的形状差异这么大？

　　如果你上网查“碳纤维的应用”，千篇一律的给你写，轻呀，结实呀，漂亮呀等等，所以我不讲这些废话，咱也别讲英文呀，缩写之类没营养的玩意，写写我们在设计一款产品中，结构上碰上的问题。 　　对于一些高级产品的设计，碳纤维的使用，实在太有用了，这也算是这个项目中，我们学到最有用的知识点。 　　我要讲几个事： 　　1，强度 　　2，对比钢 　　4，胶水 　　5，加工 　　以前，不知道从哪个笨蛋那听来，钢筋混凝土为什么结实，因为钢筋抗拉，水泥抗压，这就纯粹胡说八道。 　　最主要原因是混凝土的成本低，这才是根本，钢筋混凝土永远比不上铜墙铁壁，拿个方钢砸你们家墙试试，一定是墙坏。 　　因为，钢是各向同性材料。 　　而碳纤维板，是各向异性材料。钓鱼线，你拉不断，想打成卷，太容易了，这就叫不同方向，性能不同，它抗拉不抗弯。“各向异性”是这么个意思。 　　碳纤维丝，就是这么个东西。 　　碳纤维板是什么呢，就是钢筋混凝土，纤维丝，你把它当成钢筋，混凝土，它换成了树脂，这个词叫“预侵料”。 　　如果没有混凝土，所有强度，都只能计算钢筋的抗拉强度，由于掺杂了混凝土，比如一半钢筋，一半混凝土，当然抗拉，只有纯钢筋的一半。（这句话不太严谨，应该还有混凝土的强度） 　　所以，纤维板的抗拉，必然不如纤维丝。但仍然远远高于树脂。 　　不锈钢的屈服强度是200Mpa，铁的屈服强度是235Mpa，纤维丝有多少？ 　　没有屈服强度，这又是前面的各向同性，各向异性材料的概念，只有各向同性材料，才有屈服强度，纤维是只有抗拉强度，没有屈服，但如果单纯考虑抗拉，咱可以把金属的屈服，当作抗拉，纤维丝的抗拉强度达到4500Mpa，是钢的20倍。（咱先不考虑品牌呀，规格什么的）你只要记住从抗拉这点上看，纤维丝巨牛无比。 　　碳纤维板，由于添加了树脂（掺糖兑水的意思），抗拉强度大幅下降，但仍然能很轻易的达到钢铁的10倍。 　　但密度，只有钢的1/5,铝的一半（方便你记忆，这只是个约数，根据树脂的百分比，这还不一样） 　　知道它好在哪了？ 　　然后咱再说糟点，抗弯 　　因为它只是鱼线，几乎没有什么所谓的抗弯，别的行家跟我讲，我们甚至可以只看树脂的抗弯，而完全忽略碳纤维的抗弯，树脂的抗弯有多少？它只有钢的1/3。 　　明白要点了吗？ 　　假设你要应用碳纤维材料去制作什么什么产品，必须要把它的抗拉性能应用进去，因为如果你不使用它的抗拉性能，就像有人用固态硬盘当作存储器，而不用于C盘一样暴殄天物。 　　为什么要说胶水，因为这是个很容易忽略的地方。 　　查来环氧树脂结构胶很适合碳纤维，我们做技术的，不能光看它“适合不适合某某材料”这种空洞的描述。 　　要看参数，我们看了各种胶，能达到30Mpa剪切的已经很了不起了，30Mpa，纤维丝是4500Mpa，如果用胶水，就等于把4500Mpa，人为的降低到30，降低到铁的1/8，所以能用胶水吗？ 　　当你做产品的时候，主要使用的，就是碳纤维的抗拉强度，那你用胶水去固定就是非常250的操作。 　　内裂，这是从同行那听来，让我脑筋跳起多高、心惊肉跳的拍桌子（我们设计都做完了，几万的成本都预算出去了，竟然还有这种事，所有沉孔都不能搞了，岂不是设计完蛋了） 　　沉孔，等于将纤维丝的一部分切断，沉入的部分，刚好是纤维丝断开的地方，做沉孔就非常危险。 　　经过大量的调查，内裂这个问题，假设纤维丝的方向一直，开孔在一排循序排列纤维丝中，这种内裂是合理的，但现在工艺上，纤维丝都是交错排列，横，竖，横，竖，这种垂直交错式的，（这也是为什么很多碳板的表面，自带方格自带纹理的表现） 　　更有优化的，横竖以外，还有增加45°斜切，或者多角度覆盖的，在知乎上有篇实验的介绍，是增加这种斜切方向，一定程度上，还能增加其抗弯能力。（仍然不高哈） 　　打螺纹，不成。 　　因为螺纹是靠螺牙，来吃强度的，碳纤维板是由一层又一层的碳布贴合而成，螺纹牙刚好等于去撕裂多层碳布很有效的工具，这是最和稀泥的玩意，腥了一锅汤的主要臭鱼。 　　也就是说，用碳纤维板，如果想充分利用它的性能，你只能打通孔。不能用螺纹 　　“碳板的物性表”，没有这种东西。 　　严格说，也不能算没有，供应商可以提供从0.5mm-100mm的各种厚度，他不可能去检测这么多厚度的板子，做个实验可不便宜。所以厂家，只提供碳纤维丝的物性表，树脂的物性表，而碳板的物性表，厚度问题，树脂混合百分比问题，这几乎是个无数解的结果，想要，得有大笔的钱，才做得起的实验。换句话说，碳板只能靠“试！”，或者经验。 　　最后，加工 　　碳纤维板不能用金属刀，而要用玉米刀，无数小锯齿构成的铣刀，有点像磨碎的意思。 　　我们的应用： 　　我们的产品，是一个桌面，如果是普通桌子，你用碳纤维板非常合理，因为四角是固定的，你用钉子，螺丝把碳板固定在四条腿上，当桌面承载，四角固定，就给碳板一个“拉”的趋势。所以使用碳板，非常合理。 　　但我们的桌子，是一款悬臂梁，假设我们用碳板来当做桌面，只有两个角可以固定，另外两个脚完全悬浮，几乎等于我们用树脂做了桌面。 　　用碳板，一丝好处都没有，它的抗弯强度远远不如镀锌管（你知道不？201的强度是要大于304的） 　　所以我们用方管来抗弯，但是既然是一款桌面，当然不能仅仅靠方管，如果这个面，用1mm钢板，重量高达16公斤，如果用碳板，我只要2公斤，因为方管已经承载了所有弯曲强度，我的桌面，用碳板，就可以充分利用它的抗拉能力。甚至于方管变形，表面长度是要变化的，我又进一步利用了碳板的抗拉强度来增加方管的抗弯性能。 　　模拟仿真，虽然纤维丝是异向性材料，但是纤维丝的铺设，几乎没有任何供应商是同向铺设的，所以抗拉，无论哪个方向都可以看成最强抗拉的4500Mpa乘以（1-树脂百分比）。如果仅计算抗拉，还是可以按照最大强度去计算。 　　最后总结一句，我们做产品设计，尤其是做一些非传统行业产品，碳纤维，是个好东西，也是个贵得要命得东西，好归好，咱得会用，一定要把它的抗拉利用上，才能真正发挥它的用处。　　题主所说的耐用应该是指砧板不掉屑、不开裂、不变形；耐用与材质有关，不同材质有不同特点，有不同用途；品牌与耐用关系不大，只不过大品牌砧板品质有保障。 　　对于家用砧板而言，实用性应该放在第一位，经得起切、砍、剁、拍等日常操作行为；最好还要抗菌防霉，还要能与台面紧密结合防止打滑。 　　今天我们就来做个菜板测评，市面上的菜板种类：竹子的，木质的，PP塑料的，不锈钢的，稻谷壳的，小麦秸秆的、松木纤维的等。 　　一、菜板的种类 　　1、竹子的菜板 　　优点：价格便宜，普及率高，材质天然，切感好，可切、可剁。 　　缺点：容易伤刀，划痕非常多，容易藏污纳垢，而且很容易渗色。特别是在南方地区很潮湿，那就很容易发霉，边角发黑；在北方就很容易干燥开裂。 　　此之外，厂家因压缩成本，会使用一些木材边角料拼装；胶水粘合，如下图。 　　拼装时使用的胶水含有甲醛，对人体有害。甲醛是溶于水的高致癌物，切菜板用来切蔬菜水果时，蔬果汁中很可能会溶有一些甲醛。可以诱发疾病，长期吸入甲醛不但会降低人体免疫力，而且还会影响人正常的各种机能。媒体报道，甲醛超标的竹砧板 　　2、PP材质菜板 　　优点：pp菜板轻便、耐高温； 它抗菌、不发霉，可切可剁，而且刀感好，不易滑刀。 　　缺点：PP材质硬度较低，使用后可以看到表面有很多的划痕，容易产生碎屑，进入人体有伤害；划痕里面藏污纳垢，油腻不易清洗。适合于切蔬菜、水果使用；不能切肉和剁骨头。不建议购买。掉屑，渗色去不掉 　　3、不锈钢菜板 　　优点：不锈钢菜板，不容易吸味，处理鱼、虾等生食特别好，不发霉，也不开裂。 　　缺点：菜刀克星，伤刀刃，切菜打滑，容易伤手。价格贵，如无特殊用途不建议购买。 　　4、稻谷壳菜板 　　优点：稻谷壳跟淀粉做的，无毒无害，不发霉、不掉渣，不开裂，也不伤刀，不滑刀； 　　缺点：硬度很高，切菜声音响；它不能剁，不能砍，表面容易崩坏，破损。有点小贵。稻谷壳与PP塑料对比 　　拒绝山寨，稻谷壳也有真假之分；真稻不怕火炼。【推荐壳氏唯品牌，专注稻壳研究12年】真稻谷壳 无塑料添加 　　稻壳菜板与小麦秸秆菜板区别： 　　硬度：稻壳菜板>小麦秸秆菜板 　　材质：稻壳菜板（稻壳+食品级淀粉）; 小麦秸秆菜板（小麦秸秆+塑料粘合剂） 　　价格：稻壳菜板高端，小贵；小麦秸秆菜板低端，便宜；部分商家混淆视听 　　5、木质菜板 　　优点：天然环保、整块切割、不起屑、不伤刀，不滑刀。 　　缺点：不易保养，易滋生细菌；使用完需要彻底清洁，晾干；发霉时可用刨刀刨去；铁木：泛指坚硬木料，如铁梨木、橡胶木、桉木、蚬木等；狭义上指蚬木。纹理清晰、纤维致密，硬度大，切割感受一般，伤刀；越南进口较多，价格贵；花梨木：硬度极高，不易开裂，不易变形；对刀刃有影响；乌檀木：年轮细腻不明显，光泽好；强度高，抗菌耐腐。【推荐】银杏木：被认为是制作菜板最好的木质之一，比其它菜板更有弹性、切入感非常好，能抑菌、耐腐蚀、不吸收鱼腥味等，《舌尖上的中国》曾播出银杏木菜板，天然防霉不伤刀，因此在市面上也很受欢迎。【推荐】 　　二、木质菜板保养 　　1、新菜板需用盐水浸泡数日，使菜板保持湿润不燥，不裂，结实耐用； 　　2、晾干之后涂抹熟植物油，做2-3次，直到菜板不吸油为止，正反都涂油，防干裂； 　　3、菜板在使用时，要四周旋转使用保持其磨损均衡； 　　4、菜板用完后先用水洗，再用粗盐或者抹布来刷洗，定期用热水烫，可以杀菌消毒；竖起放通风处。 　　四、菜板推荐 　　1、双枪乌檀木菜板点评：乌檀木是性价比非常高的菜板种类，双枪菜板采用整木切割一体成型，坚实、圆润，无异味；带有合金手柄，易于打提挂，脚垫防滑，便于晾干；【百元内性价比超高】 　　2、华帝乌檀木菜板点评：华帝这款菜板采用整木切割，无胶无漆，出厂前经过橄榄油养护更加耐用；双面可用来生熟分类，天然防霉；源网|侵删 　　3、壳氏唯稻谷壳菜板点评：天然稻壳菜板，抑制细菌超级棒、无发霉，360度凹槽，防止汁水外溢，切菜时不滑刀；不开裂，不变形，不粘油一冲就净。【真稻壳制作，不含塑料成分，推荐】源网|侵删 　　4、华帝松木纤维切菜板点评：进口全松木菜板，无胶水，高温高压重组木纤维，高密度不渗水，将实木菜板和塑料菜板优点融合在一起，不发霉、不开裂、轻薄耐用、易清洗；硬度刚刚好，不伤刀、不掉屑、无划痕；【强烈推荐】源网|侵删 　　5、陳州 银杏木切菜板点评：陈州银杏木案板可是舌尖上的同款！银杏木砧板是不吸腥的，而且相比普通砧板更有弹性，不易翘不易裂、不易变形，也是许多专业厨师推荐的。案板细腻顺滑，无漆无蜡，足够厚实，大小也刚刚合适。送的小案板可以用来生熟分开，健康卫生。【不吸鱼腥味，自动刀痕修复，不伤刀，推荐】源网|侵删 　　6、陈州 银杏圆木菜板点评：银杏木质结实厚重，有一点淡淡的原木香味，年轮清晰可见，毫无修饰，朴素实用。将原木横切制成，竖纹，经得起切、剁、砍、劈、拍等，不掉屑不伤刀。饭店或厨房空间比较大可以选用此款。源网|侵删 　　总结： 　　如果还在纠结选哪种菜板，为你推荐“华帝木纤维菜板”，兼具实木与塑料菜板优点，纯天然、不掉屑、不发霉、不伤刀、手感好，性价比超高；其次推荐“壳氏唯稻谷壳菜板”。这两种菜板方便打理。 　　如果平时砍、剁、拍比较多，还是建议选“陳州 银杏木切菜板”，结实抗造，手感好还不伤刀。 　　更多资讯：电煮锅推荐品牌电磁炉选购推荐吸油烟机怎么选？不粘锅推荐中式炒锅推荐 | 铁锅开锅、保养攻略锅铲推荐菜板 | 砧板推荐筷子选购攻略　　本问题参与「运动科技谈 · 鞋」问题悬赏活动，回答此问题，单次回答满 500 字即可参与瓜分 3 万元悬赏金。 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　　回到问题本身，为什么运动鞋中底碳板/合成板的形状差异这么大？究其原因，碳板的形状差异在于这双鞋它的定位如何，碳板的形状为跑鞋的定位与性能负责。 　　碳板，在很早以前就出现在了跑鞋当中，不过当时只是利用在其他运动上面，当然也有人在跑鞋中加入弹簧，最求所谓的“弹”，但是无疑是增加跑鞋的重量。 　　随着耐克破2计划的出现，我们大众跑友逐渐了解到了，鞋子当中竟然还能增加碳板，来达到推动的性能，为成绩提高带来方便。 　　碳板是一种复合材料，碳纤维构成，由于他的重量比较轻，质地比较硬，是不能直接使用的，所以跑鞋里的碳板，进行了改良，跑用的都是碳纤维和树脂结合。特别轻，也特别弹。 　　碳板的形状呢，现在大多数都是铲子形状，这种形状，利用跷跷板原理，可以很明显的让跑友感觉出来，明显的推动力，从而达到提速的目的。但是也有一些其他形状，比如阿迪达斯的碳板跑鞋，和特步的碳板跑鞋。 　　特步最开始用的碳板形状，前脚掌中间是空的，为了减少碳板重量，类似一个X形状，这种形状，X，对于跑鞋交叉点的稳定性能起到了非常好的支撑作用。加上空心的碳板，也为鞋子整体的重量减轻，达到普通竞速鞋的重量，即轻便，也“迅猛”，毕竟董国建穿160x一代，跑出过208的好成绩。 　　阿迪达斯的adios pro跑鞋，我之前也有一双，我觉得挺不错的，它的鞋子当中，有5根碳纤维支撑棒，分别对应人的5根脚趾跖骨，可以在跑步过程中，提高跑步效率，同时也能让跑友在较长时间保持较快的速度。跑鞋中加入碳板/碳棒，就会增加鞋底的厚度，这也就是市面上的碳板跑鞋，鞋子中底基本都达到3-4cn的原因。 　　碳板跑鞋可以说是跑者的新大陆，很大一部分跑友都通过鞋子收益（提高成绩），但是，长时间穿碳板跑鞋，会对脚底筋膜带来一定的压力，所以，穿一段时间，记得穿穿无碳板的跑鞋。 　　承担的职能不同： 　　首先在鞋底的支撑片，它最基本的作用就是维持鞋身整体的刚性以期能够匹配运动强度。 　　而不同的形状，就要结合不同的运动需求来看待。 　　跑鞋上异形碳板大概有三个路数 　　第一种尽可能用少的碳纤维来提供更多的刚性。图源自FlightClub 　　把板材给加工成为管状，显然强度要比普通板状的碳纤维材料强不少。 　　另一种则是为了增加运动表现 　　常规一点会给你上个铲形碳板，用于增加后掌的推力，方便你跑竞速。 　　想整点花活儿就是adios pro上的ENERGYRODS碳柱图源自跑步吧 　　作用还是增加后掌的推力，让你跑起来更省力，也跑的更快 更久。 　　第三类就是 用碳板作为一种结构缓震出现图源自Flightclub 　　用材料缓震与结构缓震相结合来增幅产品的缓震效果。 　　而篮球鞋款基本已经在慢慢减少碳板的使用。Nike抛弃碳板已经小十年。 　　所以基本都被各大异形Tpu代替。 　　用作加固整鞋的强度，相比于提升运动表现 篮球这个运动 更是安全第一。图源 Flightclub 　　所以篮球鞋款的TPU片就要更注重刚性与强度。甚至尽可能从中足向更容易形变地前掌延申地更长。 　　前几年国产品牌其实也被碳板这个魔怔玩意儿给绑架的挺厉害，近几年随着市场趋向于理性以及原材料的大幅度涨价，碳板估计也会在篮球品类里亮相更少或者作为一些凸显质感的点缀。 　　而渐渐往它更该去的跑步领域更多地发光发热。 　　判断一款运动鞋的配置好不好，拥有碳板就是一个很大的加分项，能够吸引更多的消费者来购买这款运动鞋。那么运动鞋中的碳板到底是什么呢？为什么它会具有如此打的吸引力？而同为运动鞋的制作材料合成板又是一中什么类型的材料呢？ 　　碳板是一种碳纤复合材料制作而成的，虽然碳纤维丝重量很轻，但是脆且易断。不过这种材料经过主要环氧树脂和碳纤维丝粘合后形成的一种新的复合材料，这种做法很类似用玻璃纤维和环氧树脂混和的玻璃钢，但是强度更大。当混和环氧树脂后，这种材料发生了很大变化，这种结合使得碳纤复合材料在同重量下甚至能超过钢四倍的强度。 　　球鞋碳板最主要的作用主要是抗扭转，即防止球鞋中底发生强烈的扭转。这种复合材料可以让你在剧烈突破变向的时候保持鞋的稳定性，一般只有高端鞋才有。 　　碳板材料是目前为止业界内公认最优秀的，轻质、任性和强度都广受好评。此外碳板的使用让鞋子更具高弹性，可以为运动者提供有效的推力，提高反应速度，加快跑步的速度。 　　综合以上分析结果来看，有碳板的运动鞋对于运动鞋党具有很大吸引力。 　　合成板一般是由塑料泡沫制作而成。虽然这种鞋子的质量也可以很轻，但是由于它的鞋底支撑能力比碳板鞋的支撑能力弱，所以它的鞋子易变形。 　　我觉得可能是因为两种材质的鞋子的支撑点和着力点不一样所以才会导致形状不一样。 　　老规矩，先说结论——运动功能、品牌差异化、成本费用三者导致形状差异。 　　其实在2017年Nike发起“BREAKING2破二挑战”的计划之前，市面上所有的竞速跑鞋都是传统薄底竞速鞋。 　　而NIKE旗下顶级马拉松选手基普乔格，穿着Zoom Vaporfly Elite（中底Zoomx泡棉+高强度支撑碳板）在破二计划中以2小时02分25秒的成绩，不仅在当下打破人类全马配速的天花板，逆转了adidas在竞速跑市场半壁江山的局面，并且引领了厚底竞速鞋流行趋势。 　　而厚底竞速鞋的重要参与者，就是我们今天的主角——碳板。 　　为了向世人展示碳板的助推提速魔力，NIKE不仅在破二计划中展现，并且在2017-2018两年波士顿马拉松做了对照实验，换上Zoom Vaporfly 4%（中底ZOOMX泡棉+全长弧形碳板）跑者和没换上的跑者之间完赛成绩差异对比，证实4%的确是能提高跑步效率。 　　现如今，几乎各大厂家的顶级跑鞋都运用碳板，但不局限于运用在鞋产品的某个特定位置，呈百花齐放局面，所以就有了我们的问题——为什么形状差异那么大呢？ 　　细心的小伙伴肯定发现了，问题主体是碳板/合成板，但我一直都在说的都是碳板。 　　因为合成板这个问题太大了，合成板就包含尼龙板、TPU等等。 　　尼龙材料本名聚酰胺，是一种重要的工程塑料，也可以作为中底内的支撑片，代表鞋款的有特步的260，索康尼的啡速等等。特步260索康尼的啡速 　　如果在尼龙板中混入了玻璃纤维，能提高板材的硬度，但是却会让刚性下降，容易断裂，故不能延伸到前掌弯折处，常用于大部分篮球鞋的足弓支撑，起到抗扭转的作用。 　　TPU指的是热塑性聚氨酯材料，无论早期的薄底竞速鞋还是现在日常慢跑鞋矩阵中都有它的身影，在足弓，后跟，鞋面等位置都能用到。 　　价格相比碳板更加低廉，造型，硬度，色彩也更多样化。 　　比较出名的薄底竞速鞋有asics的虎走系列、耐克家的streak系列、阿迪的adios系列、NB家的半藏系列、 mizuno的皇速系列等等。asics的虎走系列Nike streak系列adidas的adios系列NB家的半藏系列mizuno的皇速系列 　　但弹性相较于碳板会差一些，重量也会更重些。所以追求轻量的竞速跑鞋几乎会用碳板替代TPU，当然了，成本也会相应增加。 　　由于合成板不是当下主角，且涉及维度过多、篇幅有限，本次就单对于碳板进行分析，如果有小伙伴感兴趣的话，后续可以再出一期合成板相关内容。 　　先让碳板自我介绍下，它由碳纤维复合材料制成，英文名carbon fiber plate。 　　它也有讲究，现在运动鞋领域中，（根据个人经验分辨）分为碳纤维编织板、碳纤维层压板、碳纤维材料和基体塑料融合 　　碳纤维编织板是大家肉眼可见的，通常由碳纤维布编织呈方格状或者长方形状，就类似于那粗硬的线/布编织成块成块的衣服。碳纤维编织板 　　碳纤维层压板是肉眼不太可见，但会呈现厚度的，由更细腻的编织层层叠加压制而成。碳纤维层压板 　　碳纤维材料和基体塑料融合而成，基本上看不出是碳板，类似阿迪的碳柱科技。碳纤维材料和基体塑料融合而成 　　碳板我按照运动属性不同将碳板形状分成了四大类——全掌2D碳板、全掌3D碳板、局部2D碳板、局部3D碳板 　　对于2D和3D我个人的分类是从在XYZ坐标轴上的话，只要在X、Y轴上（一个平面），弧度变化就是2D，如图2所示。如在Z轴上，第三个维度（第二个面）弧度变化爬起，那就是3D碳板，如图5所示。 　　S型全掌铲形碳板，由于形状似铲似勺，有些厂商可能叫勺型，虽然叫法不同，但原理和材质是一致的。 　　因为S型碳板的形状是根据人体脚型设计。①趾骨位置稍翘，②跖骨位置是往下（也就是勺底），③足弓位置相较于①趾骨高一些（如图1）。 　　所以在直线向前跑步运动时，脚向下踩后，碳板自身刚性提供反推力，回馈整个脚掌爆发力。图1 全掌碳板 　　大部分运用于竞速跑鞋，提供回弹和推进力。比如nike alphafly next%、nike vaporfly next%2、asics metaspeed等图2 nike alphafly next%图3 Nike Vaporfly NEXT% 2图4 asics metaspeed 　　在全掌助推滚动前提下，又能保证稳定性，最大程度将速度和保护一体化。如361度飞飚、特步160X 3图5 361度飞飚图6 特步160X3 　　THE NORTH FACE旗下越野跑鞋Vectiv系列就是全掌立体碳板设计语言 　　旗舰款在后跟及前掌内外侧碳板有一定的爬起，不同于后面会提到的HOKA左右侧条形碳板。后掌3D碳板给足脚步支撑，应对复杂地形，更能助力跑者速度提升。THE NORTH FACE Vectiv系列THE NORTH FACE Vectiv系列THE NORTH FACE Vectiv系列 　　Takedown版本则用类似造型的合成板替代，再加上鞋底鞋面使用的材质配置也有所不同，款式丰富，矩阵明显，消费者的选择也多样化。 　　局部碳板顾名思义在鞋底局部位置放一块碳板，起到抗扭转或者推进作用。 　　A、前掌 　　如果在英式/美式足球运动场景下，无论是天然草场还是人造草场，相对于路跑的场地来说都较为松软，又或是雨后比较泥泞的场地，都已经提供了一定的缓震效果，相较于水泥地更容易卸力。 　　所以一路奔袭用脚或者用手带球的运动员需要鞋靴提供强而有力的抓地牵引力和推进力。在依靠自身爆发力突破过人的时候，也能做出一些战术性的灵活动作。 　　此时鞋底中放置一片刚性足够的碳板就显得尤为重要，和马拉松运动的贴地飞行相比，草上飞则更为贴切。 　　adidas x speedflow.1adidas x speedflow.1Nike Vapor Untouchable 2（橄榄球鞋） 　　由于成本把控，很多时候，无论英式还是美式足球鞋底大部分时候也是会用到合成板材质，譬如物性相对高阶一点的尼龙材料。 　　如果在跑步场景下，品牌都会有自己的旗舰款式，也有自己的运动矩阵，自然会有一些次旗舰款式或者takedown的款式。 　　半掌碳板的放置对于差异化和成本的把控则是很好的体现，一般放置于前掌或者足弓位置，同样能提供相应的稳定性和推进力。 　　前掌碳板会更适合前掌或全掌落地跑者，前掌碳板弧度结构让跑者更有滚动感也更省力。Asics Magic SpeedAsics Magic SpeedAltra vanish carbon 　　B、足弓 　　足弓局部碳板主要用于篮球鞋/跑鞋，由于篮球运动的高处落地和跑步运动滚动向前，对足弓的损伤（或者说是锻炼）比较多的，则需要足弓碳板的支撑和保护作用 　　C、后掌 　　后掌局部碳板，主要是稳定脚后跟作用，在跑步过程中不易晃动，当然这也是对运动鞋成本控制中最经常舍弃的部分（更多会用便宜的港宝或者是TPU平替，稳定性能）。Adizero Prime X 　　D、左右侧 　　左右侧条形碳板主要用于越野跑鞋，由于运动环境的特殊性，碳板需同时满足适应户外地形多变，和硬度支撑性。如果用全掌碳板在越野跑中，不仅因为配速不够无法达到全掌碳板跑鞋的最佳稳定点。 　　比如近期HOKA也发布了旗下最新的越野跑鞋Tecton X。 　　在中底的左右两侧内置了两片长条形排列呈X状的2D碳板，就好像汽车的独立悬挂系统一样，为前后掌四个朝向保驾护航。 　　因为不同于公路路跑，越野跑的路况地形更为复杂，大部分都是砂土石砾，在保证一定配速的同时，灵活稳定也尤为重要。 　　VIBRAM的外底，双密度的中底，再配上类似悬挂系统般的两块碳板，简直是如虎添翼。hoka one one tectonX 　　鞋侧/鞋足弓处的立体是主要用于篮球鞋，为配合篮球运动员的各种突破，变向，急停，跳投，争抢，撤步等动作，需要用这部分位置碳板保护和缓解过度牵扯足弓作用，防扭转减少脚踝受伤，鞋子也不易变形。 　　AJ11、AJ28的碳板结构就属于3D碳板：在足弓位置有做一定的爬起弯曲，再向前后掌有一定的延伸的，同期还有Nike Air Foamposite系列AJ11AJ28AJ28Nike Air Foamposite系列 　　虽然说千人千脚，但是人体工程学还是不可违的，从AJ28到时隔多年又要再用上碳板材质的AJ37。AJ37AJ37Zoom kobe7 　　从国际品牌到国内品牌，都一直遵循着这个定律361 AG1 pro LUX 　　从上图就可以看出来，某些碳板明明发挥的功能一样，位置也一样，但形状就是千奇百怪。 　　这就要先来唠一唠我的故事： 　　我高中最不乐意的事儿就是跟我同学穿一模一样的鞋，或者穿一模一样的衣服。但天有不测风云，真的撞衫之后，还能嘟囔两句“谁丑谁尴尬”！ 　　作为个体的人希望差异化，何况是宇宙的尽头就是卖货的品牌。产品长得一模一样，体验起来也一模一样，那得了呗，不用做了，留一个流水线工厂就得呗。 　　品牌差异化就为了有记忆点，消费者对品牌有了记忆后，有朝一日消费者想买某个东西，后续就能对认识的熟悉的品牌产生购买行为。 　　但对于跨国大企业，“谁丑谁尴尬”只停留于舆论和营销层面， 　　更可怕的是官司战，nike和adidas先前因为两家一体织专利就有过节（adidas primeknit和nike flyknit），最近又因为“理财”app杠上了（本人是瓜田下的资深猹没跑了）adidas primeknitnike flyknit某些“理财”app 　　所以阿迪碳板不做铲子，做柱子（一种碳纤维和塑料基体混合的细柱状材质）。 　　adios pro 就是碳柱放置前掌，同样拥有滚动感和推进感。后跟则一点也不免俗，放置了提供稳定性能的碳板。 　　再加上自家多个型号款式在配置上都多多少少有所不同，且矩阵清晰，开辟出了一条属于自己的竞速赛道。 　　但品牌差异层面的碳纤维形状差异化对实际上脚感受，可以说是微不足道，但某些追求创新的大品牌不为别的，就为了自己铮铮铁骨。 　　为什么跑鞋只有顶级和次顶级的鞋才有碳板？因为碳板贵啊！ 　　如果要节省费用，那放在鞋侧、鞋后跟稳定的碳板就换成平替TPU。 　　如果还要节省费用，那就把后掌的碳板给去掉，反正爆发力主要在前掌。 　　如果还还要节省费用，那就把前掌的碳板给去掉，反正直线跑步嘛，保护一下足弓就好了。 　　如果还还还要节省费用，那就把足弓的碳板缩小，鞋底再掏空，把能有的碳板都可视化。好了，那消费者都知道我有碳板，那就够了。 　　所以为什么有些碳板大，还能异形到鞋侧保护；有些碳板小，可能你能看见的就是它所有碳板了。安踏创2.0 pro 　　直接上价格大家会有更直观的体感，目前我所看到的，市面上全掌碳板鞋最低价500上下，小型局部碳板最低价300上下。 　　当然，产品售价也会受中底材质、鞋面材质、品牌效益等多因素影响，价格差距仅作为参考，不可做为评判标准。 　　品牌之间互卷，也是推动运动科技进步的一个原因，就像我回答的这个问题所提到的，为什么碳板/合成板形状差异这么大，因为科技进步，因为运动属性不同，因为科技以人为本。 　　但在这个碳板与顶级好鞋划上等号的时代，产品也是五花八门、良莠不齐， 　　许多厂商为了所谓差异化，逐渐偏离了碳板使用的初衷——服务于运动时的稳定、支撑、配速 　　或以“差异化”的噱头来掩盖成本控制的本质 　　希望厂商们还是多一些真诚，少一些套路。

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