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2、从腊月二十三开始 一大波民俗文化活动让潍坊的“年味儿”浓起来
腊月二十三,是传统民俗中祭灶的日子。记得小时候家乡“忙年歌”中的第一句便是:“二十三,打发灶神爷爷上了天”。“打发”两个字,既是祭灶仪式的真实写照,也是小民百姓的真情流露。细细咂吧,那个中味道竟是酸酸的,咸咸的。 晋源地区送灶神爷上天的仪式——祭灶,一律在腊月二十三的晚间进行。旧日,供献灶王爷的祭品,十分单调,都为饴糖制成。一种是杏儿大小,墩墩南 瓜样,叫糖瓜瓜。一种,算盘珠大小,叫饧蛋蛋。有的人家稍隆重些,会给灶神爷爷和灶神娘娘用纸剪两匹马作为他们回天宫的坐骑。并另供些干草(谷草)秸、一 把黑豆和一小碗水作为马的吃喝。而在边山一带有的村,则传说灶神像上的那条狗即为灶神爷的坐骑,而那只鸡即灶神娘娘的坐骑,自然就无须另备马了。还有些人 家会用茭棍扎一个小梯子供上,似乎是想让灶王夫妇爬梯子回天宫,就更用不着马了。 晚饭以后,在灶王爷神像前点燃三炷香。香即将燃尽时,主人叩拜,然后将一块饧蛋蛋在火上烤化,抹于灶神像的嘴上。最后,将神像揭下,连同纸马或 梯子,放到灶口烧掉。同时,嘴中还会念叨一通类乎“灶王爷爷本姓张,饧朵儿甜甜你先尝。灶神娘娘本姓李,糖瓜瓜糊住你的嘴”一类的话。仪式即告结束。 中国传统的祭祀,虽祭祀的对象五花八门,祭祀的时间、地点也各种各样,然而,只要是祭祀,其祭祀者表示的必定是一种虔诚,其仪式和过程也必定有一种肃穆之感。唯独上面的祭灶仪式,更多的倒好像是小民百姓在与那位“一家之主”的神仙爷在开玩笑。 先说时间。那个灶神爷爷,一年四季都蹲在你家灶头上。平日里,反正农家人都是日出开门而作,日落关门而歇。一日三餐,日日如此,似乎并无什么可 忌惮的。可到了腊月二十几,年尽月尽的这段日子,需办的事儿既多又杂。有些农户还想趁此冬闲时节办办诸如娶儿嫁女的大事儿。这时,如那个灶王爷爷仍盯着你 的一举一动,就有点不自在了。于是,人们便选了个日子,送他回天宫去住上几天。说得好听点,叫“祭灶”,说得直白点,就如文中开头所说,是“打发灶神爷爷 上了天”。要知道,“打发”二字,在晋源地区,可是一个并不恭敬的词儿。 再说供品。祭灶的供品,绝对有趣,也多亏草民百姓能想得出来。糖瓜瓜和饧蛋蛋,这是专供灶王爷吃的。据说吃了以后,嘴是甜的,到天宫后就不会说 坏话了。或者嘴被粘住,想说坏话也张不开了。而那一烤一抹,更是一个异想天开的妙招。至于那黑豆、干草和水,是给灶王的坐骑准备的,想来天宫应很遥远吧。 只是不知那马会饿会渴,而嘴上抹了点糖饧的灶王爷爷和灶王奶奶,饿亦不饿?渴亦不渴? 最后说说仪式。祭灶的最后,灶王像是在灶洞口燃着了。据说,灶王爷骑着灶马,顺着烟道便袅袅升天了。试想想,这灶王不大不小也是个神,出门上 路,竟不得不钻烟道,岂不是太滑稽了些?而同时,耳旁还有不绝于耳的鞭炮声,仿佛在催你“快走!”“快走!”此情此景,真让人无话可说。 其实,这种和灶神爷爷开的玩笑,并非晋源一区一地,也不是今日才有。宋朝的大诗人范成大,就写过一首很有名的《祭灶词》。其词曰:“古传腊月二 十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君 莫嗔。送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。”尽管词中写的是腊月二十四,晋源是腊月二十三,而且词中祭品也显然比晋源要丰盛得多。但字词间 的戏谑之情,跃然纸上,与晋源祭灶时的玩笑心态,何其相似乃尔。(太原晚报 郝妙海) 齐鲁网潍坊1月14日讯 “小孩儿,小孩儿,你别急,过了腊八就是年。贴对联,包饺子,放鞭炮,穿新衣,戴新帽。欢欢喜喜过大年!”1月14日,闪电新闻记者从潍坊十笏园文化街区了解到,2019潍县古城过大年、潍水文化宣传月暨首届潍坊年俗文化节将于腊月二十三(1月18日)正式启幕。届时,八大精彩活动轮番上演,潍坊市民可在活动现场品年味、赏年画、看年俗,提前感受浓郁的“年味儿”。 为宣传和弘扬潍水文化,加强非物质文化遗产传承和保护,丰富传统节日文化内涵和广大市民的精神文化生活,营造全民同乐、欢度春节的年俗文化,1月18日,“2019潍县古城过大年潍水文化宣传月暨潍坊年俗文化节启动仪式”将如期上演。本次活动以“年画美、年俗闹、年味香、年礼到”为主题,包含了年画重回春节系列活动——潍坊年画新年春节展示周、潍坊年礼直销集市、学做年夜饭—年味厨艺大讲堂、2019十笏园春联书写培训班、“挥毫写春意·十笏送吉祥”——2019十笏园免费春联送万家文化惠民活动、老潍县民俗文化大讲堂、年俗·民间民俗文艺大舞台、2019潍水文化宣传月系列活动——免费版权登记月八大重磅活动,市民可到十笏园参加。 具体活动如下: 1、2019年新春来临之际,“年画重回春节系列活动——中国传统年画代表作展”将于1月18日~20日在山东潍坊十笏园美术馆举办。届时将组织邀请潍坊杨家埠、高密以及全国各地代表性年画,全面展示全国年画艺术。从年画中品年味、赏年俗,从代表性传承人现场表演中看技艺、读文化。另外还将举办代表性传承人将限/2签售收藏级年画珍品,为民众送灶神、财神等活动。 2、1月18日20日,“年味·潍坊年礼直销集市”将在文昌南路、十笏园美食街举办,诚邀潍坊特色年货、品牌食品、风味小吃、酒糖茶饮、养生保健、馈赠物品等各大展商、名优企业集中展销,打造集展示、交流、销售一条龙年货集市,为市民提供有特色、接地气,丰富多彩、物美价廉的年礼商品,宣传订购各类精品年货、名优特产、新年礼品礼盒,以及老字号非遗品牌产品。 3、农历新年来临之际,十笏园文化街区联合潍坊各大名师名厨以及特色贺年礼品生产者,邀请传统手工艺人现场包水饺、包包子、蒸糕、蒸鸡、炸年货、花样面点等现场制作传统年饭,同时邀请卞家火烧、临朐煎饼、青州糗糕、旭光全羊宴、蒸年糕、武记蒸包、拌潍县菜(芥末鸡、八宝咸菜、拌辣皮、麻汁杂拌)、上席、元润·尚品、昌邑大饽饽、诸城烧烤等潍坊地域特色年夜饭品牌,讲年俗,做年饭,学手艺,打造潍坊人自己的年俗盛筵。 4、在新春佳节来临之际,十笏园文化街区举办的“2019春联书法培训班”已正式开班。春联学习班邀请了优秀书法家山东省青年书法家协会会员刘秀泉亲自执教,吸引了众多书法爱好者和市民朋友前来参加学习。从1月18日开始,培训班将继续举办,市民可报名参加。 5、2019年新春佳节将至,十笏园文化街区再次力邀优秀书法,在首届潍坊年俗文化节举办“迎新春写春联活动”系列活动,以“挥毫写春意·十笏送吉祥”为主题,现场挥毫泼墨书写春联,免费领取,为市民送上新春的祝福,送上一份年味十足的新春大礼。 6、另外,1月18日上午9:30~11:30,著名文化学者、作家、摄影家、原潍坊工艺美术协会副会长、潍坊学院兼职教授、山东科技职业学院客座教授邓华将莅临十笏园文化街区举办“潍县古城过大年的民俗文化大讲堂”告诉你那些你不知道的老潍坊年俗。 7、1月18日至20日年俗文化节期间,十笏园文化街区中心广场大舞台以及街区内文艺演出、扭秧歌、抬花轿、郑板桥巡街等一系列动态文化表演将精彩上演,让市民“穿越”回古代,感受古代新年的味道。 8、为增强大家的版权保护意识,保护文化工作者的原创心血结晶,潍坊文化产权交易中心将在1月18日至2月20日“潍县古城过大年”活动期间为广大非遗工作者等文化从业人士提供免费办理版权登记服务,有需求的市民可到现场咨询参加,获得这份免费福利。 新华社天津1月26日电(记者周润健)“二十三,糖瓜粘”。28日是农历腊月二十三,我国北方称“小年”。民俗专家表示,每年腊月二十三或二十四,是民间祭祀灶王爷的日子,它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,“糖瓜祭灶”标志着所有家庭都正式准备过年了。 “二十三,糖瓜粘”“二十三,祭灶王”等民谣里都说到了“糖瓜祭灶”,祭灶是传统小年的重要节俗。 历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说,灶神俗称灶王爷、灶公、司命,是中国民间在年节中特别崇拜的神灵。民间传说,灶王爷自上一年的除夕子时一直留在家中,以保护和监察一家,到了腊月二十三或二十四日,灶王爷便要升天向玉皇大帝汇报这一家人的善行和恶行,用以督促这家人的日常行为自律。因此祭灶时,人们在灶王像前的桌案上摆放供品,其中最突出的是“糖瓜”,这类食品又甜又粘,意在让灶王爷多说“甜言蜜语”。随着时代的发展和人们生活方式的改变,祭灶仪式日趋消亡,但“糖瓜”作为过年的第一信号,以及它所传达出的求吉纳祥的美好寓意依然保留下来。 “小年”这一天正式启动了过年的程序。送走灶王爷后,人们开始扫尘,也称“扫房”,各种清扫、洗涮,干干净净迎新年。 罗澍伟介绍说,早年一般住房没有玻璃,主要靠窗户纸采光挡风。扫房时要糊新纸,粘贴各种有吉祥寓意的吊钱、剪纸,门上贴驮元宝的肥猪,墙壁上贴上年画。如今,很多人将家里的玻璃擦拭一新后,也会贴上一些吊钱、福字、剪纸等。 北方地区多以腊月二十三为“小年”,而南方地区则以腊月二十四为“小年”。 “尽管在‘小年’时间上我国南北方存在差异,但一些习俗活动和人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求是一致的。”罗澍伟说。腊月二十三 传统民俗要祭灶的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于腊月二十三 传统民俗要祭灶、腊月二十三 传统民俗要祭灶的信息别忘了在本站进行查找喔。
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原文地址:http://www.59ht.com/post/26242.html发布于:2026-05-21



