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本文导读目录:

1、蔬菜汁怎么做才有营养

2、蔬菜汁可以减肥吗?为什么减肥的人要喝蔬菜汁?

3、2021全自动面条机的体验如何?做出来的面条劲道吗?看看哪个牌子的自动面条机好用推荐。

  蔬菜汁怎么做才有营养   番茄汁:每人每天吃上2~3个番茄,可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹 果酸,对机体的新陈代谢有益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用,并能改善心脏功能。番茄汁兑上苹果 汁、南瓜汁和柠檬汁,可起到减肥的作用。此外,常饮番茄汁可使皮肤健美。   黄瓜汁:多饮黄瓜汁对人体益处很多。能调节血压,预防心肌过 度紧张和动脉粥样硬化;可使神经系统镇静和强健,增强记忆力;对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的'功效;所含的多种元素都是头发和指甲所需要的,能预防 头发脱落和指甲劈裂;利尿功能较强;含脂肪和糖较少,是比较理想的减肥饮料。   芹菜汁:芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎 热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富 的维生素A、B1、B2、C和P,故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。   白菜汁:白菜对于促进造血功能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类 转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A,可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒,除有助于防治弱视外,还有助 于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时,饮用白菜和胡萝卜混合汁,不仅可以为人体供应大量维生素C,同时还可以清洁口腔。   【蔬菜汁怎么做才有营养】相关文章:   简历怎么做才有亮点06-24   草鱼怎么做有营养11-12   猪心怎么做有营养11-08   鲈鱼怎么做有营养08-10   鹅蛋怎么做有营养10-18   水果蔬菜汁的做法10-06   猪心怎么做最有营养11-08   西兰花怎么做有营养10-17   鲳鱼怎么做好吃有营养08-10   泡菜炒饭怎么做最有营养10-09  最近一位朋友在减肥,每天痛苦的喝着蔬菜汁,我感觉很不理解,为什么蔬菜汁可以减肥呢?是什么原理呢?   首先希望大家明白蔬菜汁并不能完全起到减肥效果,   其次如果饮用不当还会有增胖的风险。   经常会看到蔬菜汁品牌以不含有“砂糖”作为宣传点之一。但是蔬菜本身会含有蔗糖,不同的蔬菜含有蔗糖的比例不同,摄取大量蔗糖也是造成肥胖的原因之一。所以一定要控制摄入量。   除了在家自制蔬菜汁外,各大购物平台搜索“蔬菜汁”也会有相当多的选择。这些品牌确实还原了蔬菜本身的风味,而且在宣传过程中经常会以“无砂糖”作为卖点,但是为了能获得更好的风味,往往在制作过程中也大量使用到了水果,这些水果本身含有的高蔗糖作为减肥的朋友一定要注意。   蔬菜汁中混入水果制品中,有可能200ml含有糖类18g~20g,这种制品含糖成分较高一定要注意。   如果是以西红柿为主的蔬菜汁,200ml含有糖类7~10g,这种含糖成分较低。   如果单使用西红柿制作的蔬菜汁,200ml含有糖类8g。   建议大家如果每日饮用的话200ml的蔬菜汁,一天最多两次即可。摄入过多也是会造成肥胖。水果含量高的蔬菜汁相对糖含量也高,这种200ml含糖量20.3g 选购时需注意   询问身边注重身材的朋友“饮食需要注意什么?”相当多人都回答到是控制饮食热量。   极致的朋友会计算出一天进食过程中产生的热量,认为如果消费超过了这些热量就会瘦。   但是世界上权威的医学杂志《新英格兰医学杂志》(The New England Journal of Medicine)在2008年刊载过相关的研究:322中等肥胖人士进行三种不同种类进食的减肥方法,2年后发表了研究报告。[1]   ①红线为低脂控制热量减肥方法:一天中男性1800kcal,女性1500kcal。能量的30%脂肪摄取,其中10%为饱和脂肪酸 ②黄线为地中海减肥法:一天中男性1800kcal,女性1500kcal。能量的35%脂肪摄取,其中包括30~45g橄榄油或5~7个果仁 ③紫线为低碳水热量无限制减肥法:最初两个月1天的碳水化合物限制在20g,之后增加到120g   结果以低脂肪限制热量这一组效果最差,低碳水化合物这一组效果最好。   其实1g的糖类、蛋白质、脂肪热量分别是4kcal、4kcal、9kcal。确实脂肪的热量相较于其他两种物质热量高出许多,但是脂质即使不消耗也是会通过排泄排出体外。更有效率的减肥,相较于“控脂”应该更重视控糖。   所以在制作或选购蔬菜汁中,尽量选择糖类较少的蔬菜和水果。   首先说结论,饮用蔬菜汁同食用蔬菜不能完全划上等号。   因为我们在吃菜过程中,不可缺少的是咀嚼这一步骤。咀嚼过程中对身体有害的成分具有发现,而且起到阻碍的作用。食物在咀嚼的过程中,唾液腺分泌出来的唾液与食物混合,唾液腺分泌出的唾液含有消化酶。对于食物的分解、消化、吸收具有非常好的效果。食物的营养成分更容易被身体所获取。   充分的咀嚼是营养获取效率最好的方法之一。而蔬菜汁却少了这个步骤,所以两者不能完全划等号。但是现在人们生活节奏快,炒菜需要花费大量时间,那么饮用蔬菜汁也可以替代食用蔬菜。但是记得两者不能划上等号的。   这也是很多人会提出的问题,但是答案是否定的。   蔬菜汁在加工的过程中,食物纤维和维他命C会减少,以及钾、铁、钠以及蔬菜色素类胡萝卜素等成分会有一点减少,但并不是没有。   但是蔬菜汁也有优点,蔬菜番茄红素以及β-胡萝卜素吸收率较于蔬菜的吸收率更高。   例如西红柿汁的喝法与生吃相比,番茄红素的吸收效率更高。[2]   很多朋友看到钠的含量后,理所当然的认为这是盐。   其实食盐并不等于钠。   钠是我们生活过程中所需要的的重要的矿物质成分之一,蔬菜当然也含有这种成分。   蔬菜汁中标示的钠含量就是蔬菜中含有的钠,并不是添加了食盐。   同时如果食盐摄取过多,就会引起高血压等其他方面的疾病,那么生活中也需要减盐以及排出多余的钠元素,那么摄入钾就能起到这种效果。   含钾量高的食物有:橘子、香蕉、菠菜、土豆、西红柿、海藻、蘑菇等。   蔬菜汁是我们在生活之中蔬菜营养摄取不足的选择之一,但是如果有能力的话还是建议大家尽量选择食用的方法。   减肥的人选择喝蔬菜汁,是因为喝蔬菜汁的确可以达到减肥的效果。   蔬菜汁中含有大量的可溶性维生素C和纤维素,可以分解体内现有的多余脂肪,并且抑制外来脂肪的吸收,然后通过新陈代谢和排便将毒素和脂肪排泄出去,从而达到减肥的目的。   另外,蔬菜汁中还有类胡萝卜素,类胡萝卜素可以有效的减少体内热量向脂肪转化,也有利于人体的减肥瘦身。   之所以很多人选择喝蔬菜汁,还有一个重要原因是蔬菜汁的制作方法简单,将蔬菜洗干净,切成小丁,放入榨汁机中榨制,加点冰糖或蜂蜜调味即可饮用。   蔬菜汁减肥虽然简单易操作,但不是所有人都适合,如果肠胃不好,营养不良的人群不建议喝蔬菜汁进行减肥,否则容易出现不良症状和肠胃疾病。   首先,蔬菜汁不可以减肥,能量缺口才可以减肥。   其次,为什么减肥的人要喝蔬菜汁?   减肥的人不一定要喝蔬菜汁,但是减肥的人一定要吃蔬菜色拉。   另外一定要区分开蔬菜汁跟果蔬汁的区别,你在外面买到的都是果蔬汁,也就是果汁。   你一定要知道,这些厂家才不会关心果蔬汁健康不健康,它在乎的是好喝不好喝,添加的糖和各种香料越多,这种果蔬汁越好喝。   所以另外一个高赞的回答说蔬菜汁里有添加的糖,其实指的都是外面购买的果蔬汁,而不是真正的蔬菜汁。   蔬菜汁的主要成分是蔬菜。   而且蔬菜汁没有什么技术难度,你难道不会把蔬菜放在搅拌机里吗,你难道不会按按钮榨汁吗?   你难道不会把蔬菜汁倒出来喝吗?   这么没有技术难度的东西,为什么要花钱买呢?   主要有两个大方面的原因,饱腹感和懒。   首先人类的身体是由肌肉构成的,内脏也是肌肉的一部分,是平滑肌。   平滑肌很大的 一个特点就是延展性极好。   你听过有人胸大肌撕裂,小腿跟腱断裂,或者肱二头肌断裂,这些都是骨骼肌。   你听说过穷人家小孩拿猪膀胱当球踢,也没听说膀胱炸了的。   内脏作为平滑肌,延展性极好,所以形变很大。   那么没减肥的时候,吃的很多,胃部被撑得很大。   开始减肥之后,要控制饮食,但是胃依然很大,就会有一种空虚感。   这种感觉十分难受,叫做挨饿也不为过。   这个时候就需要一些热量极低,饱腹感极高的食物。   那么首当其冲就是蔬菜色拉。   蔬菜是一种很好的降低食欲,提升胃部饱腹感的食物,同时自身热量极低,并且纤维素不会被身体吸收消化,可以做到多吃多排。   注意咱们说的是蔬菜色拉,不是水果色拉。   蔬菜本身含有大量纤维素,果糖含量极低,这种东西吃多少你都不会胖,比如生菜,黄瓜,还有蔬菜水果界的擦边球---西红柿。   控制饮食热量的减肥的人,因为有了能量缺口,就会觉得十分饿,就想找点东西吃,这个时候蔬菜色拉正好可以填补这一项空缺。   并且可以帮助减肥的人缓慢的把胃缩回正常的尺寸。   这个就是为什么减肥的人要吃蔬菜色拉。只要是正确方式减肥的人,一定要吃蔬菜色拉的,但是不一定要喝蔬菜汁。   但是你又问,为什么减肥的人要喝蔬菜汁。   无他,懒而已。   我已经喝了大约7年蔬菜汁了,没有别的理由,就是单纯的懒。   因为懒得洗菜,切菜,拌色拉,懒得抱着一大盆一口一口吃。   理论上来说,你用牙齿把蔬菜色拉嚼碎了,咽下去,跟用榨汁机打碎了,把渣滓喝下去,本质上没有什么区别。   而且只要你的榨汁机足够高级,它打碎的程度,是你的牙齿远远做不到的,你咀嚼的都没有它打的碎。   还有一个细节就是,榨汁机,打碎之后,吃的主要就是这个渣滓,不是为了喝水的,所以渣滓不要扔。那么对于你的榨汁机就有很高的要求,你打出来的渣滓是否够碎。   有人会说,那么你从口腔里咀嚼一遍,口腔唾液腺会分泌唾液消化酶,可以帮助你消化,你这样直接喝下去,就没有唾液消化酶的参与,会不会导致消化不良?   非也非也。   你要知道,唾液腺分泌的酶全称叫做唾液消化淀粉酶,注意,它是用来消化碳水化合物当中的 淀粉类的。   蔬菜汁顾名思义,吃的是蔬菜,而不是碳水化合物,你们不会把大米饭,馒头,土豆地瓜塞到榨汁机里打碎吃掉吧?   而蔬菜属于碳水化合物当中不能被身体消化代谢的那部分,叫做膳食纤维。   淀粉属于碳水化合物中能够被消化代谢的那部分,多糖当中的淀粉。   唾液淀粉酶根本就跟蔬菜纤维没有一毛钱关系,所以你是嚼着吃还是打成汁喝下去,没有任何区别的。   蔬菜汁的好处真的是大大的,首先避免了咀嚼,那些想瘦腮帮子的小姑娘可以考虑下。   其次,因为晚上喝蔬菜汁,第二天早晨上厕所不要太舒服哟。很多次都是早晨刷牙的时候就有一种憋不住的感觉。   然后坐在马桶上很顺利的就可以结束战斗,有时候大便速度足够快,跟小便的时间差不多。   并且很清爽,不会有那种黏糊糊下不来,或者很硬,出不来的感觉。   便便的形状也是健康的金黄色成型的,说明肠子里没有什么疾病或者垃圾堆积。   最后就是减肥效果非常好,随着喝蔬菜汁,这个肚子是肉眼可见的在变小。   晚上本来人类就犯贱,就想着吃点这个,吃点那个,点个外卖什么的。   但是这个蔬菜汁喝下去,透心凉,心飞扬,尘世间什么酒池肉林都烟消云散,遁入空门,什么也不想了。   伴随而来的就是第二天早晨上体重秤,发现体重又降低,一拍照,发现又瘦了,开心。   既然说到蔬菜汁,那么一定要有好的机器,破壁机这种才可以。   我从2015年开始购买了各种国产品牌的榨汁机,几百的到一两千的,不是榨出来渣滓很粗,就是质量不好,质量最好的,不到半年就碎了。   我推荐的机器会比较贵,我推荐美国的vitamix,这个破玩意花了我三千多买的。   但是真的物超所值。   我是每天晚上都喝蔬菜汁的,就这样风雨无阻的用了6年,我买的榨汁机依然没有坏。   3000元的机器用了6年,并且是每天都在用的频率哟。   最后还在闲鱼卖了1000元,相当于每天1块钱。   其中杯子坏了一次,购买了一次杯子的配件,其余的没有在这个机器上填过一分钱。   如果你们有推荐的,欢迎评论区补充,免得大家以为我是卖机器的。   有了机器之后,蔬菜汁的成分主要是蔬菜。   首先中国生菜,有人也叫做罗马尼亚生菜。   但是我感觉这两个不是一个东西,有没有人知道的?评论区说一声。   这种生菜口感比较苦,但是纤维素含量很高,做蔬菜汁的话,两个起步价,至少放两个。   一定要记住你做的是蔬菜汁,蔬菜一定是占比最高的。   其次就是西红柿。   增加西红柿是为了补充维生素C。   如果是小的西红柿,放2到3个,如果是大的西红柿,一个一斤的那种,放一个就可以了。   后面加水500ml左右。如果你是vitamix就加500ml,如果不是,就酌情加吧。   以上就是蔬菜汁的主要成分,这种蔬菜汁喝起来很生涩,口感很苦,这个时候怎么办呢?   后面就加一点点水果作为调味剂。   首当其冲就是橙子,维生素大王,而且这个比较好实现,因为橙子的产期比较久,几乎可以说一年四季都能够买到。   如果准备加入橙子,就不得不说,你需要买一个剥皮器。   这个东西贼好用,淘宝上也就几块钱。画一下,就能拨开。   有一个小细节需要提醒一下。   划的时候,一定要顺着橙子的这个肚脐眼竖着划,这样很容易就可以划开了。   柠檬富含维生素B1,B2和叶酸,也是一个口味调和剂。   推荐用黄色柠檬的半个,一个太酸了。青色柠檬也不要用,太酸了。   这个柠檬也可以使用橙子的剥皮器,把两头用刀切一下,用剥皮器很容易就剥下来了。   这里再推荐买一个储存半个柠檬的宝贝。   草莓,黑莓,蓝莓,树莓,看你能够买到什么,就加什么,也是一个维生素C的大王。   这种就不太好操作了,因为草莓的结果季节很短,所以你不一定能够买到。   你也可以看看你们家附近的超市里有没有卖这种冷冻蓝莓的。   costco里面有卖的,很划算,一大包,每次加一勺就够了,可以吃很久,保存期限还长。   以上就是蔬菜汁的全部内容,其中主要是以蔬菜为主,但是为了口感,你可以加一些水果调味,补充维生素,但是绝对不要本末倒置,蔬菜汁主要是蔬菜,而不是水果汁。   水果放多了,就变成果汁了。   增加这些水果纯粹是为了帮助你给蔬菜的苦涩调味而已。   如果你还有其余的当季的水果,可以在蔬菜不变的前提下,试着添加进去,就跟鸡尾酒一样,你能创造出来很多神奇的组合。   蔬菜汁并不能减脂,但是有很高的饱腹感,在产生能量缺口的时候,可以作为饱腹的一种利器。并且有很好的通便作用,也是便秘的人的福音。   蔬菜汁是你自己做的,就不用担心添加的糖和盐的问题,因为每一个成分都是你自己放进去的。   减肥的人并不是必须要喝蔬菜汁,大部分人喝蔬菜汁纯粹是为了偷懒而已。蔬菜汁操作简便,根本就不需要去各种地方购买,自己买一个榨汁机,把蔬菜塞进去即可。   你需要的操作就只有洗菜而已,甚至都不需要你切菜,扔到榨汁机里,机器就帮你打碎了。   如果你有一个洗菜机的话,你甚至都不需要洗菜,真的是懒人减肥福音啊。   不能持续造成热量缺口的减肥方法,只能是辅助或者是噱头。   从理论角度,蔬菜汁可以作为减肥的辅助,但是有不少前提,比如:热量缺口、营养均衡和依从性(可持续性)。   从实操角度,对大多数人来说,用蔬菜汁减肥是不具备可持续性的。   能上知乎的人,我就不再提减肥的核心是热量缺口了,毕竟这是大家默认的前提了,也有很多回答把这部分内容翻来覆去折腾了个遍,炒冷饭没啥意思。   提一个概念,金字塔原则:在做任何一件事,都存在几个核心的因素,它们决定了事情在大概率上能不能成功,一般这些因素构成了类似金字塔的形态,重要性依次降低。   在减肥这件现代物质大丰富之后才出现的全民难题上,对于一个希望能够保证健康以及长期效果的正常人来说,依从性和营养均衡是除了热量差之外最重要的两个因素。根据个人经验,这三个因素的加和,占据了评价减肥方法的90%的权重,其它的细节再怎么纠结,都只不过是Si 上雕花,吃力不讨好。   这个词有点学究气,一般是用于医院的治疗方案,说白了就是人们对这个方案的接受程度以及能够坚持的时间。举一个简单粗暴的例子,现在的研究发现,瘦人的肠道细菌和胖子不同,如果想办法将瘦子的肠道细菌移植到胖子体内,有可能实现胖子的减肥。但是,这种方法可能需要采取近似于「灌肠」的手法,胖子成了「吃Si」的那一个。因此,从接受程度上来考虑,这种减肥方法的依从性不会太高,没有多少人会喜欢在现实中XX。   回到题目本身,蔬菜汁的色泽、质感、味道等各方面,做成蔬菜汁后,是有些难以下咽的感觉,估计很难会让人乐此不疲。   那么,从依从性上来说,这种方法一是让人难以开始,二是难以让人持续,也就很难获得较好的减肥效果了。   我国的居民膳食指南2022年版本最近已经发布,知乎上也有很多的大V进行了解读。对比起以前的版本,其核心仍然是一个词:均衡。三大能量物质碳水、脂肪、蛋白质保持一定的比例,各种蔬菜水果保证足够的量,在这么一个营养和能量的均衡条件下,才能够保证我们的身体健康。   回到蔬菜汁减肥这个实际例子,方法的核心,是通过蔬菜这种高纤维素、低热量的食材,极大减少身体的热量摄入,造成比较大的热量差值,同时又能够获得一定的饱腹感,从而实现最终的减肥效果。   对比膳食指南的均衡要求,蔬菜汁缺乏了三大能量物质、缺乏了大量矿物质,如果长期只食用蔬菜汁的话,会造成身体各项基本生理活动的紊乱、肌肉分解供能、情绪失调等等异常。   背离了健康的减肥都是得不偿失的选择,还是要慎重考虑。   有了上面的知识,我们应该明白,只靠蔬菜汁来减肥,是一个不靠谱的方式,但如果我们配合其它方法,还是可以充分利用到蔬菜汁的优点,扬长避短,更好地实现减肥的目的。在此之前,我们要明白蔬菜汁的优点:难吃、饱腹感强、热量低。热量低这个优点就不多强调了,主要针对前两个特点进行充分利用,你能想到它的最佳利用场景吗?   当然,就是在每次吃饭之前,来一杯蔬菜汁,让你吃完就胃口大减、并且长时间保持「不饿」的状态!虽然不能作为减肥的主将,但在辅助这个功能上,蔬菜汁还是能够很好地完成任务的。   身体形态,是人们长期生活习惯的外在表现。如果确实身体超重甚至肥胖,达到了影响健康或者生活的程度,我们需要开始减肥。但是我们需要清楚一个事实:减肥只能是一个短期行为,是一个异常状态,人的身体不能维持较长时间的能量亏空。因此,减肥最好不要以减多少斤的目标来限定,而应该以时间来划分:一个月的时间太短,很难有明显的体型改变,半年的时间太长,一般人很难坚持这么久,三个月左右是一个比较合适的时间段。在三个月时间里,只要是接近正常体重的普通人,通过饮食控制和运动等方式,减少体重10-15斤都是比较可行与合适的。   当然,如果想要长期保持一个相对苗条的体型,就需要在饮食、运动、其它生活习惯等方面都进行一些调整,找寻依从性更好的、符合自身习惯的各种生活细节,才能一劳永逸地把减肥的字样踢出自己的生活。   蔬菜汁能不能减肥?当然可以,但它注定只能作为我们减肥方案中的一个小配角,在保证可持续性和营养均衡的前提下,我们通过蔬菜汁来限制胃口、维持饱腹感,从而更好地完成减肥大计。   再多说一句,如果你吃的足够少,只吃麦当劳也可以减肥,但可能会导致的问题是营养不均衡。   我们不要纠结于某一两种特殊的方法和食材,多参考一下居民膳食指南,慢慢调整自己平时饮食习惯中的不合理之处,让自己一直保持着自己喜欢的体型,而不是在感觉有必要的时候就带着急功近利的心态折腾自己的肉体。   在营养师课程的学习过程中,老师经常向我们灌输一个理念:膳食补充剂不缺不补,缺了再补,以食补为先。   之所以在回答这个问题的时候,先提到这个理念,是因为和蔬菜汁与减肥的关系,就好比膳食补充剂与营养均衡摄入,之间有一定联系,但并不能够必然画上等号,是有一定应用场景的。   我们知道减肥与能量等营养素的摄入密切相关。要达到减肥的效果,途径无非这么三种:从源头上把控,减少摄入;增加支出,也就是增大能量消耗;提高基础代谢率。   最后一种调节起来非常困难,最近大热的减肥药有很多是从这条途径入手。但不管怎么说,药物总存在一定的风险(比如这条新闻:司美格鲁肽翻车了?JAMA最新研究:服用司美格鲁肽减肥,恐使胃肠疾病风险增加4-9倍)。如果能够优先选择前面两种途径,那自然是再好不过的。   今天回答的是蔬菜汁的问题,即摄入这个角度。无论是中国营养学会提出的中国居民膳食平衡宝塔还是世界主流的健康膳食模式(如地中海饮食、得舒饮食、弹性素食等等),都格外强调蔬果的摄入。拿适合中国人体质的中国居民膳食营养宝塔来说,一个正常成年人每天需要摄入的蔬菜数量在500克左右。   这是个什么概念?我们平常吃的蔬菜沙拉,100克就是很大一盆了。如果直接吃500克蔬菜,除非先天后天的大胃王,否则很难想象能撑得下去。当然你也可以说我们炒熟了来吃——没错,炒熟了以后蔬菜体积确实会减少不少,但是炒的过程中又增加了油脂,而油脂也是减肥人是需要控制摄入的。也有人直接自己来打蔬菜汁来喝。但一来蔬菜的种类选择范围受限,二来清洗麻烦且卫生程度难以保证。   我一日三餐都是自己做的,也一直在用薄荷App记录每日膳食的摄入。可就算我怎么精心设计,几乎每一天薄荷给出的评价都是膳食纤维摄入不足,也可以简单理解为蔬菜吃得不够——因为虽然杂粮、薯类、坚果、水果都有丰富的膳食纤维,但它们的热量相对都比蔬菜高,而这也是减肥人士的红线。   很多年轻人,包括我的孩子,在外求学或者在外地工作不与父母同住,又或者经常出差,一日三餐大多靠食堂或外卖解决。   就拿我家孩子来举例,我们为了督促他认真吃饭,约好大家每天把三餐拍照晒在家群里。   最直观的感受就是蔬菜严重不足。   的确,在时间和居住条件不允许的情况下,要维持正常人士的均衡膳食模式都有难度,更何况需要减重,对热量的控制和营养素的配比更严格,也就难上加难了。   这时候,蔬菜汁的应用场景就出现了。可以选择一些大品牌、原料选择多样化、配料表干净,并且重要的一点,在不添加对减肥不利的调味剂前提下维持可接受的口感,极大程度还原蔬菜自身风味,从而让减肥者在“最小阻力之路”上能够养成习惯而不是刻意坚持,效果就非常好。   因此,我的结论是蔬菜汁喝的对是可以减肥的,但是并不是说减肥的人就一定要喝蔬菜汁,如果你能够自己做到每日摄入充足的蔬菜,那么当然就无需借助于外力。可是在忙于学习工作,又没有自己的设备来加工安全充足美味的蔬菜前提下,选择一款营养素配比,合理口味上乘又安全卫生的大品牌,还是一个不错的选择。   这次拿到知乎测评的一甸园蔬菜汁,看其简介的确是完美的符合了我前面提到的一些要求。   从配料表来看,没有添加糖分等甜味剂来改善口感,值得表扬。更值得表扬的是口味上和番茄汁相当接近(外观上也接近),没有异味,也不上头,总之是很温和的存在。   不过,对于认真负责的一次测评来说,不能“光看不练”,并且,如果它确实好,我是打算买给在外求学的孩子喝的。无论从对自身、对孩子,还是对读者,都需要我亲口尝试并持续一段时间再来给出对其的测评。   因此我模拟孩子的生活情况,坚持吃了一星期的食堂,并且刻意选择与他接近的蔬菜少荤菜多油脂也多的膳食模式,唯一不同的是每日补充一瓶蔬菜汁,看自己的体重等指标有没有发生变化。   我利用薄荷App记录我和室友膳食摄入及营养素分析,开始实验之前的体重与开始实验之后的体重。因为我本身的体重就在正常范围,为了更具说服力,我还让在减肥途中的先生也一起参与这次实验。他的基础数据是身高1.68米,体重68.5公斤,超重5.5。在这之前,他一直与我在一起进行限能量摄入膳食模式CRD,体重从70公斤降到了目前的68.5,但目前处于平台期,已经在这个数值上徘徊了十来天。现在要面对一个更严峻的挑战,我不做饭,大家都一起吃食堂,看看这个蔬菜汁能不能助他一臂之力。   每餐吃食堂的情况就这样,已经非常接近我家孩子的情况了:绿叶蔬菜种类和数量都偏少。   吃完食堂,回到家,我和室友每人一瓶一甸园果蔬汁。   如此坚持了五天后,再来看结果,居然非常让人满意   这是我自己的情况。原本减脂目标已经完成,进入塑形阶段,薄荷app给我每日的热量摄入限额从不到1300一下子涨到1500多。这多出来的近300大卡是实打实地通过食堂饭菜吃到我肚子里的。而且我每日活动量并没有可以增加。结果,我的体重依然保持的很好,没有反弹!   这是我室友的情况。他原本卡在平台期68公斤已经很久了,可是在眼看着半月十斤任务完不成的最后几天,居然一下子达标了!   从结果来看,确实是可以有减肥的效果的,但是我的结论仍然没有变。当你有足够的条件,每日摄取新鲜蔬菜,那么肯定是食补优于膳食补充剂;但是当客观条件不满足没办法自己做饭做菜的时候,那么弥补食堂外卖的膳食结构带来的营养素缺乏、由此造成的营养失衡而引起的偏重肥胖等现象,补充优质蔬菜汁是有必要的。   此外再强调一下,单纯靠蔬菜汁来提供蔬菜所需的营养仍然不够,因为包装盒上写明这里包含着320克蔬菜所榨成的汁。姑且不论500克的要求没有达到,但由于加工过程,会破坏一些膳食纤维。因此在点外卖或是吃食堂的过程中,还是要选择一定量的蔬菜。此外,水果由于准备起来不那么麻烦,也是每日必须要吃的。   按照测评要求,此处需要放上链接。这次我通过自身实验,很有底气,也给孩子买了。   @知乎美食 @知乎生活 @知乎好物推荐  对象是个名副其实的「面食爱好者」,不管去哪儿旅游都要尝尝当地的特色面,去北京吃炸酱面、去河南吃羊肉烩面、安徽板面、江苏锅盖面(这个好吃),还有我俩都不约而同喜欢的武汉热干面,便宜大碗哈哈。   为了给他做面吃,学会了和面、擀面、切面、抻面。。那时候如果早知道有全自动面条机(也有人叫压面机)这种神器,我绝对不会费那劲啊!虽然热爱烹饪,但中式面食是我最不愿意接触的,太麻烦。   有了全自动面条机以后,我们家吃面的频次大大增加,之前一袋米不到一个月就吃完了,现在两个月也吃不完,天天吃面条了,每天换着花样做,我也可以把精力都放在了「怎么做好吃的浇头」上,相比死板的跟面团作斗争,变化多端的浇头才有趣嘛!(什么时候再出个自动打卤机?   他爱吃干面,吃的最多的就是豆角拌面和炸酱面了,老北京炸酱我可是一绝。   这是河南常吃的豆角焖面。   给宝宝做蔬菜面也方便多了,加入面粉、水、蔬菜汁就可以。   我家的机器用2年了,万万没想到,现在我家的全自动面条机使用率竟然高过了电饭煲,=我一个爱吃白米饭的人也喜欢上了面条,哈哈。空心面、粗面、细面、蔬菜面、扁面、花纹面,层出不穷,有趣极了。   之前担心机器做的不如手工面劲道,做了以后才发现真是想多了,做的时候加一勺盐,有时候加点牛奶,做出来有时候比手工的还劲道呢。   全自动面条机种类这么多,功能也各式各样,该怎么选择呢?什么品牌的好用呢?这就跟你一一道来!   有一些小伙伴问我用的是哪款面条机做出来的面条~   我用过两款,都是九阳的,可能是一直用他们家豆浆机的原因哈哈,第一款型号太旧就不推荐啦,现在用的是L20S型号,淘宝旗舰店买的,比之前用的面条机更有质感,功能更全面,做出来的面条也更劲道,价格稍微贵一些,预算足够的话很推荐这一款,能用好几年呢。   我给全自动面条机总结了几个优点:   1、自己做的面条健康。特别是如果有了宝宝,更关注这方面了,自己做面条没有添加剂,还能加入蔬菜汁做得更有营养。   2、制作超级方便,0基础小白都能做出一碗好面。加入面粉、水、鸡蛋和盐,按一下开始按钮就可以等面条出来了,不需要繁琐的和面、醒面、揉面、压面和切面过程。   3、清洗不费事儿。把部件拆下来一冲就干净了,或者等面干了一掰就下来。   4、自己做的面条更香。这个虽然有点儿玄学,但确实有这种自己做更好吃的心理。   5、当然是享受自己制作美食的乐趣啦!   买了全自动面条机之后,她会伴随你2年以上,选择一个投脾气的机器是很重要的,选购之前最好把她了解明白。   材质,材质分为机身材质和面杯材质,有的全自动面条机是塑料机身 + 塑料面杯,有的全自动面条机是不锈钢机身 。还有和面杆、螺旋杆的材质,也是塑料材质和不锈钢材质的区别。但材质这方面不用太多顾虑,根据预算走,塑料也不影响使用,都是食品级的。   模头,模头其实就是模具,决定了出面的形状是什么样子的,一般都配有多种,如细面、圆面、扁面、龙须面、空心面等,有的还有饺子皮模头能直接出饺子皮,包饺子省劲儿。   进料口,多为两个进料口,一个放水,一个放果汁,很方便。   功能,这个重点说一下,全自动面条机功能挺多的。容量,根据家庭人口选择,1.5升的容量做出来的面条就足够5-7个人吃。醒面,把面粉和水混合后,在面杯中静置几分钟,醒好的面更劲道,做过面条的人应该都知道。智能称重+配比:加入面粉机器会自动称重,随之显示所需要对应的水量,不需要自己计算,不需要自己找配方,非常方便,尤其适合小白,简直是小白的最爱。自动加水:就是你提前把需要的水放到杯子里,机器会自动一点一点加到面粉中,好处是不需要手动操作很省心,同时比手动加水混合的更均匀,手动加很容易手抖哈哈。自动吹风:这个很容易理解,就是出面是时候有个风扇吹着,防止面条粘连。 做全自动面条机的品牌不多,重点推荐两个牌子---九阳和美的,都是国产大牌,质量和品质有保证,飞利浦也有一款不错,其它品牌就不太行了。   先说九阳品牌的面条机,九阳豆浆机大家肯定都听说过,豆浆机火了之后品类涉及到了各种厨房小家电。   他家的自动面条机种类很多,有10多款,我介绍3款销量高、品质好的给你。   九阳,JYN-W601V   价格:499元   材质方面螺杆和机身用的是塑料,但机身看着有些质感,颜值还不错。   特色是全自动智能配比技术,如果不知道放多少面和水,机器智能称重后会告诉你放多少~6个模头,功率很大有180w,出面速度真是非常快,3分钟快速出面。   这款是九阳目前京东评价数最高的机型,但其实我更推荐下面的一款L6。   价格:599元   相比上面那款,L6的揉面技术升级了,仿手工揉好的面更有韧劲,口感更好,同时加了醒面功能,如果想让你做的面条更劲道,可以放到机器中醒面5分钟。功率也更高一些,有220w,揉得更有力量更劲道。   L6是垂直出面,好处是面条不容易粘连在一起,用起来很舒服,L6还有一个很好用的自动滴水功能,只比上面的九阳JYN-W601V贵100块钱,更推荐这个:   九阳,L20S   价格:1399元   正常售价1500元左右,赶上活动1399元能拿下,我是看直播被种草的这个面条机,跟面条机相伴了两年,也更舍得为它花钱,双十一狠狠心更新了这款!!   贵的原因主要体现在材质、易用性和功能性上。自动滴水、智能定时、智能称重、智能吹风等这些功能都包括,还能12小时预约。是真真的全自动,完全不用人工干涉,清洗也比之前的面条机简单多了,配件泡在水里用刷子一刷就干净~~   材质方面,全身顶配材质,都是含军工工艺的不锈钢!对比之前用的面条机,质感墙上N倍,   给我最大的感觉是用中端的价格,买到了高端的机器,打箅再给老妈买一台~~   美的面条机,也推荐两款性价比不错的。美的,WNS1501B   价格:369元   美的这个全自动面条机是京东销量数一数二的,如果之前没用过全自动面条机,很多人都会选择这款,因为便宜呀!   1.5升的容量够一家五口人吃,7种模头,一键式傻瓜操作,美的作为老牌,质量也不错,只不过这真的是面条机中的最基础款,机身是塑料材质,看着有点low,但胜在实惠:   美的,MJ-NS1802C   价格:599元   美的这款贵了200块钱,感受那就完全不一样了,华丽升级。9个模头,满足你的各种面型需求,机身和揉面爪都是不锈钢材质,揉面爪更有力量,也不容易坏。我把能做的面型截了个图你看看,感受一下~   除了上面那些,这个价位也有了自动滴水和智能吹风功能,上面提到了具体是干嘛的就不多说啦,不需要自己加水和面条防黏,这个尤其适合小白呢,1.5升大容量能做750g面条,绝对够用!   在京东美的这款也有着3.2万的评价,非常受欢迎,如果预算够,不管是新手还是老手,都很推荐:   关于全自动面条机的型号就是上面这些,飞利浦那个我不是很喜欢就不多说了,有兴趣的自己去店铺看看。   说完推荐型号,再跟大家分享一下我这两年用全自动面条机的一些经验技巧吧!   很多人刚开始用全自动面条机不习惯,做出来的面条总是粘在一起,说几个我使用过程中,防止面条粘连小技巧:   1、水一定不要放多了,水放多了必然会粘,严格按照配方比例加水,如果是老手很熟练了,可以凭感觉加水。   2、机器打开后,先启动,搅拌后再放液体,也就是水和果蔬汁。   3、面条制作完成后,撒上点面粉,防止粘连。   4、用之前在模具头上抹点儿食用油,出面条的时候会很爽滑,不会粘连。   有了全自动面条机的良好体验后,对这些厨房小家电越发喜爱了,希望你也喜欢~~
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原文地址:http://www.59ht.com/post/26110.html发布于:2026-05-20